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测评数据显示我国食用油质量评价呈下降趋势

发布时间:2020-03-05 14:34:48 阅读: 来源:堆积门厂家

中国质量协会、全国用户委员会13日公布的2011年度中国食用油消费者满意度测评结果显示,2011年度食用油消费者满意度得分为70分(满分100分),说明消费者对食用油行业整体满意度处于基本满意水平,但食用油产品质量评价整体呈下降趋势。

测评数据显示,食用油色泽纯度气味烹调过程中的食品质量成品口味健康性包装安全卫生情况食品成分及保质期等产品质量具体评价指标得分均超过7.5分(满分10分),其中,包装安全卫生情况、食品成分及保质期得分超过8分。这些数据表明,消费者对食用油行业的产品质量是基本认可的。

但纵向比较看,2009年、2010年、2011年消费者对食用油行业的感知质量分别为82分、78分和76分,呈下降趋势,对消费者满意度影响较大的气味成品口味等具体产品质量评价指标同样连年呈现下降趋势。

中国质量协会表示,食品质量和安全食用油的纯度油质的健康性等是消费者提及最多的关注项,这表明消费者对食用油的信任危机依然存在。

据了解,本次测评包括5个在全国范围内销售的全国性品牌和6个在较大区域销售的地方品牌,调查范围为北京、上海、广州等20个主要大中城市。(责编:陈宇)

(责编:陈宇)

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