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西米苹果粥做法

发布时间:2019-12-04 11:31:13 阅读: 来源:堆积门厂家

下面让小编给您具体的介绍一下西米苹果粥的做法,希望大家喜欢。

西米苹果粥西米苹果粥的材料

主料:西谷米50克,苹果100克

辅料:淀粉(玉米)15克

调料:白砂糖30克,糖桂花5克

西米苹果粥的做法教您西米苹果粥怎么做,如何做西米苹果粥才好吃

1. 将苹果冲洗干净,削去果皮,对剖成两半,剔去果核,再改刀切成丁块;

2. 西米淘洗干净,用冷水浸泡胀发,捞出,沥干水分;

3. 取锅加入适量冷水,烧沸后放入西米、苹果块,用旺火再次煮沸;

4. 然后改用小火略煮,加入白糖、糖桂花,用湿淀粉30克(15克淀粉加水)勾稀芡即成。

小帖士

食物相克:

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。现在市场上卖的西米,多是混合了大量其他淀粉物质的,比如木薯粉。

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